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今週の調理実習 10月29日~11月2日

月曜日10月29日日本料理3年

火曜日10月30日中華料理2年

実技テストのため写真なし

火曜日10月30日基礎調理1年 桂むき 月見団子

水曜日10月31日寿司3年 信州サーモンの握り いなり寿司

以上※写真なし

金曜日 11月2日

西洋料理 2年

スープ・カルチバ

2年西洋

基礎・菓子 1年

シュークリーム エクレア パートサブレ

1年基礎調理(金曜)

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