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信濃毎日新聞 技アリひとりごはん 第22講「熱々親子丼レンチンで」

今年もよろしくお願いします。

技アリひとりごはん 第22講はマグカップと電子レンジで作る簡単調理「熱々親子丼」です。

寒い冬鍋物もいいですが、電子レンジで手軽に作れる「熱々親子丼」はどうでしょうか。マグカップひとつで手軽に作るところがミソです。

今回は松本地方の伝統野菜「松本一本ねぎ」を使って風邪に負けない、「熱々親子丼」を紹介しています。加熱を3回に分け、卵液も分けて、少しずつ調理するのがコツです。マグカップを使ったもう一品、お湯を注ぐだけの「なめ茸ショウガスープ」も紹介しています。

今回の担当は、大澤栄子先生です。

第22講アツアツ親子丼119

連載開始から第21講までのリンクです。クリックしてお進みください。

連載開始

第1講 4月15日 「具だくさんみそ汁」

第2講 5月20日 「簡単万能だれ」

第3講 6月19日 「具材とまぜて食べるそうめん」

第4講 7月15日 「カレー研自慢のマイルドチキンカレー」

第5講 8月19日 「夏バテ予防洋風茶漬け」

第6講 9月16日 「読書の秋に焼き菓子」

第7講 10月21日 「おにぎらず」

第8講 11月18日 「アーモンドタフィー」

第9講 12月16日 「スキリットで手羽先ローストチキン」

第10講 1月20日 「ラップで簡単 節分の恵方巻き」

第11講 2月17日 「ホワイトソースなしで作るグラタン」

第12講 3月17日 落とし卵で簡単ブランチ「エッグベネディクト」

第13講 4月21日 「春からの一人暮らしにお弁当」

第14講 5月19日 「春キャベツの豚肉挟み蒸し」

第15講 6月16日 「パリパリモチモチ肉肉しい餃子」

第16講 7月21日 「猛暑の夏を乗り切るヨーグルトのデザート」

第17講 8月18日 「ひと手間で本格中華ナス料理」

第18講 9月15日 「秋のペペロンチーノ」

第19講10月20日 「かぼちゃのホットプリン」

第20講11月17日 「新感覚のボトルサンドイッチ」

第21講12月15日  「サバ水煮缶の蒸し鍋」

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