2017.05.22
今週の調理 5月16日~19日
火曜日 5/16(火)
2年中華炒米粉(焼きビーフン)、蟹肉豆腐羹(カニと豆腐のスープ)、実技試験の練習
1年基礎調理1学期期末実技テスト デモストレーション授業
水曜日ミルフィーユ
3年製菓フルーツカット・いちご・キウイ・オレンジ
木曜日5/18(木)
2年西洋鳥胸肉のキエフ風、ジェノワーズ
1年基礎調理実技テスト練習
鮭のムニエル、付け合せ(粉ふきいも・さやいんげんのソテー・レモン・パセリ)
野菜サラダ、フレンチドレッシング
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