2017.09.04
今週の調理 8月28日から8月31日
月曜日 8月28日(月)3年日本料理 いなだの姿造り
火曜日 8月29日(火)
2年中華紅焼鶏翅(手羽先のしょうゆ煮込み)、奶油青梗菜(チンゲン菜のクリーム煮)、玻璃焼売(ホウレン草の水晶仕立てシュウマイ)
1年基礎調理鯵の蒲焼丼、塩イカときゅうりの酢の物、手まり麩の吸い物
水曜日 8月30日(水) 後期の水曜日は寿司の授業です
3年寿司オリエンテーション
木曜日 8月31日(木)
1年製菓実習ガトーショコラ、実技テストの練習
2年西洋カツサンド、ヴィシソワーズ
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