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2月17日(土)生活産業基礎 蕎麦打ち体験

2月17日(土)生活産業基礎 蕎麦打ち体験

NPO信州蕎麦アカデミー 塩尻市広丘

 信州の郷土料理である蕎麦。食べたことはあっても打ったことはない。ということで食物科では昨年度より蕎麦打ち体験を実施しています。今年は、蕎麦道場に出向いて実習を行ないました。

デモ打ち 粉ふるい 水まわし

こね のし きり

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