令和8年3月18日（水）、服部栄養専門学校において開催された「第38回きのこ料理コンクール全国大会」に出場しました。本年度は全国から1,037点の応募があり、各都道府県大会を勝ち抜いた11名で競われました。
「日本特用林産振興会長賞」をいただきました。全国レベルの舞台において、きのこの魅力を最大限に引き出した創作料理が高く評価されたことは、大変意義深い成果です。
本大会を通して、参加者は技術力のみならず、発想力や表現力の重要性を学ぶ貴重な機会となりました。今後もこのような挑戦を通して、生徒の専門性の向上と主体的な学びの充実を図ってまいります。