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今週の調理実習 11月12日~18日

11/12(火)

1年基礎調理

  きのこリゾット、ポテトコロッケ、ジェノワーズ

1年調理

11/13(水) 

3年寿司

  ヒラマサの舟盛り

3年寿司

11/15(金) 

2年西洋

  コック・ド・セル

2年西洋

11/18(月) 

3年和食

  大根釜 茶碗蒸し 銀あんかけ、海老レモン煮、粕汁

3年和食

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