食物科
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今週の調理 夏休み中から夏休み後

木曜日
8月24日(木)新学期の実習スタート

1年製菓実習
テーブルパンから自分達で作る

製パン実習
BLTサンドB=ベーコン   L=レタス   T=トマト,卵サンド

1年生製菓

2年西洋  8月17日(木)特別授業
夏休み中に行なう特別授業、特別な調理「鴨肉を燻製にする」という実習

スモーク・ド・カナール ~ソース・オランジェ~

2年西洋特別

8月24日(木)

ピッツア  青じそのシャーベット

ピッツア 青じそのシャーベット

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