1/20（月）
3年4組和食特別講座（会席料理実習）
前菜：岩魚緑酢かけ、海老レモン煮、春菊肉巻、大根皮キンピラ、管牛蒡明太づめ
吸い物：甘鯛としめじの吸い物
造り：鮪引き造り、ホタテレモン〆、イカ花造り
焼物：海老素焼き、菊花大根
蒸物：甘鯛かぶら蒸 銀あんかけ
揚物：天婦羅
酢の物：岩魚砧巻 辛子酢味噌
1/21（火）
2年中華
塩ラーメン、怪味鶏（蒸し鶏の冷菜特殊胡麻ソースかけ）
1/22（水）
3年寿司
ヒラメ、エンガワ、甘エビ、ネギトロ、蒸し海老、穴子、山ごぼう細巻き
1/27（月）
3年5組和食特別講座（会席料理実習）実習内容は20日と一緒
1/28（火）
2年中華
葱油鶏絲湯麺（ネギラーメン）、大千鶏（鶏唐揚げの豆板醤炒め）
