5月1日　火曜日

中華料理　2年

糖(タン)醋(ツウ)肉(ロウ)（酢豚）、杏仁(シンレン)豆腐(ドウフ)（フルーツ入り杏仁の寄せ物のシロップがけ）
生(シェン)炒(チャオ)墨(モー)花(ホワ)（いかの塩味炒め）

基礎調理　1年

親子丼、豆腐のすまし汁、ほうれん草のおひたし

5月7日  月曜日

日本料理  3年

岩魚の姿造り、大根の皮のきんぴら、豚バラ大根

5月8日　火曜日

中華料理　2年

芙(フウ)蓉(ロン)蟹(シェ)（かに玉）
蠣(ハオ)油(ユウ)牛(ニュウ)肉(ロウ)片(ピェン)（牛肉薄切りカキ油炒め）
酸辣湯(スワンラータン)（酸味の効いた胡椒スープ）

3年の水曜木曜の総合調理は来週から12回にわたって販売する松花堂弁当の試作のため写真はありません。