８月１９日１０月に行われる高校生レストランの試食が行われました。中学生とその保護者向けです。

試食会の様子

メニュー　フレンチのミニコース

　前　菜：信州サーモンのミキュイ～和出汁とともに一口で～

　三点盛り 季節の野菜のゼリー寄せ～トマトのうま味とともに～

   New styleラタトゥイユ～信州丸ごと野菜のソースで～

　スープ：大根と海老しんじようのスープ

　メイン：長野県産ブランド豚のスペシャリテ～信州みそ仕立て～

　デザート：いちごムースと羊羹と浮島の三層仕立て

　パン：長芋の豆乳パン、三種の彩り野菜寿司

市民タイムス8月20日付に掲載されました。